Они все еще здесь и побили свой рекорд! Таганайские грибы пережили первые заморозки и снова появились, как только зима ненадолго отступила. Самый поздний случай их появления был зафиксирован 31 октября 2008 года. Но в этом году грибное нашествие не остановится, пишет «Твой регион».
Сейчас в лесу можно встретить лисички, ежовики, рыжеющие и желтые, свинушки и энтоломы. Из них только лисички съедобные, они сохраняют свои вкусовые качества даже после заморозков.
Некоторые грибники считают ежовики условно-съедобными, но лучше не рисковать. Свинушки и энтоломы в это время не просто ядовитые, они смертельно опасные из-за высокой концентрации токсичных веществ, накопленных осенью.
Фото: нацпарк Таганай
