Врач-диетолог и терапевт Елена Тихомирова, в интервью для «Известий» объяснила, почему после употребления фастфуда увеличивается аппетит и возникает желание есть еще больше.
Она отметила, что такое питание содержит много соли, жира, углеводов и усилителей вкуса.
Регулярное потребление фастфуда приводит к перегрузке вкусовых рецепторов, вызванной избытком пряных вкусов, что в свою очередь делает обычную еду неинтересной для организма.
В результате, человек теряет контроль над своим питанием и начинает потреблять не только вредные, но и полезные продукты в больших количествах, что приводит к различным заболеваниям и проблемам со здоровьем.
В фастфуде содержится множество углеводов, которые приводят к резкому повышению уровня инсулина. Это, в свою очередь, вызывает чувство голода и аппетит. После таких всплесков инсулина мы часто испытываем сильное желание перекусить.
