По результатам проверки прошлого года специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора установили, что около половины всех детских садов, школ, больниц и приютов Челябинской области получали продукцию низкого качества. Проверяющие проанализировали документацию предприятий-поставщиков мяса, молока, масла и иных продуктов питания, используя современные информационные технологии и методы анализа с применением искусственного интеллекта. Эта работа проводилась совместно с руководителями муниципальных образований.
Согласно данным ведомства, несоответствующую техническим регламентам продукцию получило практически 50% образовательных и медицинских организаций региона. Итоги проверок планируется довести до руководителей соответствующих территорий в январе 2026 года.
Особенно показательными стали результаты контрольных мероприятий в городе Миасс, где было выявлено целых 37 нарушений среди семерых местных поставщиков продовольствия. Среди выявленных проблем оказались поставки фальсифицированного сливочного масла, опасной рыбной продукции, а также не соответствующего стандартам сыра и сгущённого молока.