Эксперты Роскачества призывают россиян отказаться от покупки бахчевых культур у уличных торговцев. Специалисты отмечают, что арбузы и дыни, продаваемые вдоль трасс, могут стать причиной тяжелых пищевых отравлений.
В ведомстве опровергли один из самых популярных потребительских мифов — о том, что продавцы якобы накачивают плоды химикатами через шприцы для ускорения созревания. По словам экспертов, главная угроза кроется в банальной антисанитарии.
У частников почти никогда не бывает документов, подтверждающих безопасность продукции. Кроме того, товар зачастую лежит прямо на голой земле или асфальте, впитывая дорожную пыль, тяжелые металлы из выхлопных газов проезжающих машин и бактерии. Нарушение температурного режима и отсутствие навеса приводят к быстрой порче сладкой мякоти, внутри которой стремительно размножаются патогены, вызывающие острые кишечные инфекции.
Чтобы обезопасить себя и свою семью, специалисты рекомендуют приобретать арбузы исключительно в официальных магазинах или на санкционированных рынках. В торговых сетях каждая партия товара проходит строгий санитарный контроль, а сами плоды хранятся на чистых поддонах, защищенные от дорожной грязи и осадков.