В наш город часто приезжают различные ярмарки с рыбной продукцией. Цены на ассортимент очень высокие, да и качество не всегда бывает хорошим.
Если продукция от «заезжих» продавцов бьет по карману, а получать витамины необходимо, то Роскачество и врач-диетолог советуют добавлять минтай в свой рацион. Это недорогая рыба, которая не менее полезна, чем более дорогие виды. Она кроме своей доступности также имеет несколько других преимуществ.
Во-первых, минтай обитает в экологически чистых холодных водах, что является важным фактором при выборе продуктов питания. Во-вторых, этот вид рыбы содержит мало жира, что делает ее подходящей для тех, кто следит за своим питанием. Мясо не костлявое, а вкус достаточно нейтральный.
Кроме того, эксперты отмечают наличие в минтае витаминов группы В, витамина РР, йода, кобальта, хрома, фтора, калия, кальция и фосфора. Если же употреблять минтай вместе с печенью, то можно получить еще больше пользы, поскольку она богата витаминами А, D и Омега-3.
Изображение от luis_molinero на Freepik