Перед покупкой арбуза в начале июня следует учитывать несколько факторов, чтобы выбрать качественный продукт. Врач-инфекционист Андрей Поздняков рекомендует выбирать только арбузы скороспелых сортов из теплых стран, так как они не содержат различных примесей и являются наиболее безопасными для употребления.
Однако, при покупке других сортов арбузов стоит быть более внимательным. В июне арбузы из мест доставки, близких к Сибири, как правило, еще не полностью созревают, поэтому есть риск того, что для ускорения созревания и придания товарного вида арбузам могут использовать больше удобрений, чем положено, включая предельно допустимые или небезопасные концентрации.
В прошлом многие фермеры ускоряли рост арбузов, используя перенасыщение нитратами, но сейчас за этим следят особенно строго. Тем не менее, проверить качество арбуза до покупки никак не получится. Поэтому следует выбирать арбузы скороспелых сортов из теплых стран, чтобы избежать приобретения опасного товара.
